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优质稻推广种植正当时

发布时间 :2017.03.31

在买方市场的今天,“需求决定生产,生产迎合需求”,这是基本的市场原理,同样适用在稻谷生产上。大米消费正朝着优质、营养方向转变,将推动优质稻生产成为种植主导。


一、主要原因


一是消费需求的改变。大米(籼米)是南方人民的主要口粮,颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透,饭粒油亮、香味浓郁,这是优质大米的基本特征,“饭粒”内质的变化夹杂着时代的进步的。


二是供给侧改革的调整。2017年“一号文件”强调,要稳定水稻生产,确保口粮绝对安全,重点发展优质稻米。国家层面大力发展优质稻米种植的口号,不光是一种政策,更是一个重要保障。同时,也向市场、种粮农民发出了优质稻种植的号召和呼唤。


三是储备结构的变化。一直以来,国家各级稻谷储备主要以普通稻为主,专门定性的优质稻储备几乎没有。面对生产端和消费端的变化,储备也需要跟上市场变化,及时调整和优化储备结构,增强稻谷储备的灵活性和机动性。近些年,国家已经意识到优化稻谷储备结构和经营需求方面存在的缺陷,已开始在部分稻谷主产区进行小规模的优质稻储备,试探性地增加优质稻储备,看农民和市场的反应。因此,优质稻储备或将大范围的铺开,储备优质稻的收购量将大幅增加,进一步推动优质稻种植面积的增加。


四是农民增收的途径。当前,我国农民种粮收益一直维持在较低的水平,最主要的原因就是农产品附加值不高,稻谷生产亦是如此。目前,普通稻收购价格在需求、品质、进口大米冲击等因素影响下,其价格上升空间有限,加上成本居高不下,难以给种粮农民带来较为可观的收益。随着普通稻需求的减小,普通稻价格或将进一步压缩,至多只能围绕国家最低收购价上下小幅波动,靠吃“政策饭”为支撑。而优质稻由于其品质属性、市场需求等多方面因素影响,其价格弹性较大,价格波动幅度大,在市场理性运行下,可给农民带来更多的收益。同时,增加优质稻种植,利于农民优化种植结构,增强抗风险能力。在江西,2016年产华占和两优系列优质中晚稻的收购价格一般比普通稻高10-20元/百斤。


五是最低收购价格的下调。国家已于今年2月份公布2017年稻谷最低收购价,其中早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为130元/百斤、136元/百斤、150元/百斤,分别下调3元、2元、5元,下降幅度分别为2.26%、1.45%、3.23%,其中早籼稻是第二年出现下调。收购价格的改变将及时传导至生产端,通过近几年玉米、小麦、稻谷种植面积已经反映出来了。稻谷最低收购价的下调,给种粮农民在心理上产生了一个预期效应,通过与优质稻对比,在价格差的引导下,将促使种粮农民加速调整稻谷种植结构,进一步实行“减普增优”,从而实现丰产丰收。


二、面临的问题


优质稻种植即将发生较大变化,但当前出现的一些不利情况已成为优质稻推广种植的变相阻碍,需要及时处理清除。


一是品种多,选种困难。根据了解,当前市场上水稻品种多达几百种,面对如此多的品种,大部分种粮农民无所适从,不知道种什么品种好,更是出现了一户农民种植多个品种的现象,好像是在种试验田。同时,种粮农民对优质稻存在顾虑,不愿、不敢去尝试新的、好的优质品种。


二是品种参差不齐,种粮农民利益难以保障。一些种子经销商,在耕种阶段,由于追逐利润最大化,在种粮农民选购时,更多的向其推荐利润高的品种,而不是优质高产、抗病虫害强的品种。更有一些不法商户,用外观相似度较高的普通种子替代优质种子,结果不少种粮农民上当受骗,导致种粮农民对优质稻品种产生了怀疑,不信任,让种粮农民在选种时更是无所适从。


三是优质稻种子价格高。由于物价上涨,各项成本高涨,优质稻种子价格也翻倍上涨。种粮农民在面对30-40元/斤的稻谷种子,甚者更高价格的种子时往往会望而却步,不少种粮农民依然会选用价格相对低廉的品种。


四是缺乏科学的技术指导。由于稻谷种植受温度、光照等多种因素的影响,加上种植者不同的种植习惯,导致同样的品种,在不同的地区也会生产除不同的品质,收成也不尽相同。如果没有科学合理的技术指导,不能发挥出优质品种应有的潜能,也会导致种粮农民对优质品种产生疑惑,造成资源的浪费。


三、几点建议


一是在推广优质稻品种时,要有重点的推,突出主推品种,建议精选出2-3个品种,作为一些省份、地区的主导品种进行推广,使其种植面积占到当地稻谷种植面积较大部分。如江西2017年主推的20个水稻种植品种中,主要以华占、两优系列为主。


二是种子管理部门应采取积极有力的措施来规范种子市场,严禁销售不合格和假冒伪劣种子,一经发现有违法违规行为,应当立即查处,切实维护好种粮农民的利益和稻谷生产的安全。


三是良种补贴是国家的一项重要的惠民政策,根据当地优质稻谷品种的推广情况,改良补贴发放方式,让这项惠民政策真正落到实处。


四是大力建设优质稻种植示范基地,定期组织当地种粮大户、周边农民到示范基地进行现场观摩,就地向他们讲解优质品种的优缺点和种植技术要点,引导他们将技术传播出去,教给更多的种粮农民。